SANTE

nutrItIon Minceur

Deux semaines de menus pour Voici 14 jours de repas complets et équilibrés clé en main pour abaisser et stabiliser son taux de glucose sanguin, et ainsi déstocker plus facilement.

Semaine 1

Lundi PEtIt DÉJEunEr

Mercredi

PEtIt DÉJEunEr Boisson chaude non sucrée 40 à 50 g de pain aux céréales, 10 g de purée d’amandes 100 g de fromage blanc à 3 % de MG 1 orange DÉJEunEr chou blanc vinaigrette Filet mignon Épinards à la crème légère 100 g de quinoa 100 g de fromage blanc avec coulis de fruits rouges non sucré DÎnEr Velouté de pois cassés/ oignons/carottes endives vinaigrette 40 g de pain complet + 30 g de camembert 1 pomme cuite Jeudi PEtIt DÉJEunEr Boisson chaude non sucrée 40 à 50 g de pain au levain, 10 g de beurre 1 tranche de jambon blanc 1 kiwi DÉJEunEr céleri rémoulade 120 g de saumon grillé 100 g de riz basmati Brocoli 1 yaourt nature DÎnEr Velouté de potimarron 1 galette de sarrasin avec 1 œuf, 30 g d’emmental et des champignons 1 poire

Boisson chaude non sucrée 40 à 50 g de pain complet, 10 g de beurre 1 yaourt nature ½ pamplemousse DÉJEunEr carottes râpées vinaigrette 125 g de rosbif 100 g de pâtes complètes ratatouille (surgelée) 1 pomme DÎnEr endives vinaigrette 1 tranche de jambon

Vendredi

Dimanche

PEtIt DÉJEunEr Boisson chaude non sucrée 30 à 40 g de muesli sans sucre ajouté + 200 ml de lait ½ écrémé 1 orange DÉJEunEr Betteraves rouges vinaigrette 120 g de filet de poulet 100 g de lentilles corail carottes 100 g de fromage blanc à 3 % de MG DÎnEr Soupe de légumes 40 g de pain aux céréales endives vinaigrette 30 g de reblochon 1 compote de pomme Samedi PEtIt DÉJEunEr Boisson chaude non sucrée 40 à 50 g de pain au levain, 10 g de beurre 2 petits-suisses à 3 % de MG 1 kiwi DÉJEunEr radis noir à la croque 125 g de steak haché grillé à 5 % de MG Haricots verts 100 g de tagliatelles complètes 1 yaourt nature DÎnEr Velouté de carottes 1 œuf dur Épinards 40 g de pain complet 1 pomme au four

PEtIt DÉJEunEr Boisson chaude non sucrée 40 à 50 g de pain aux céréales, 30 g de comté 1 œuf coque ½ pamplemousse DÉJEunEr carottes râpées vinaigrette 120 g de lapin à la moutarde 2 pommes de terre en robe des champs 1 poire pochée avec 1 carré de chocolat noir fondu à 80 % de cacao

blanc Fondue de poireau 100 g de quinoa 2 petits- suisses à 3 % de MG

Mardi PEtIt DÉJEunEr

Boisson chaude non sucrée 30 à 40 g de muesli sans sucre ajouté + 200 ml de lait ½ écrémé 1 kiwi DÉJEunEr chou rouge vinaigrette 120 g de cabillaud en papillote Julienne de légumes 100 g de riz brun 100 g d’ananas DÎnEr Velouté de chou-fleur 3 sardines à l’huile 150 g de purée de patate douce 1 yaourt

DÎnEr Soupe de légumes variés 100 g de pois chiches Tomate concassée (conserve) 100 g de fromage blanc à 3 % de MG

KIEFER, RADVANER, GARNIER / PHOTOCUISINE (3)

106 SANTÉ MAGAZINE I février 2020