SANTE

adopter en cuisine

Pour donner du goût sans sucre

Customiser

Opter pour des thés et cafés plus doux Si le café semble vraiment trop amer non sucré, on essaie d’autres marques que celle que l’on consomme habituellement et on le prépare plus ou moins fort jusqu’à trouver la concentration adéquate. Pour le thé et les tisanes, on recherche les variétés les plus douces ou on se tourne vers les versions aromatisées.

Bannir les édulcorants

les laitages Pour masquer la saveur parfois acide des yaourts, fromages blancs ou petits suisses, on les préfère à 20 % plutôt qu’écrémés et on leur ajoute des épices (cannelle, anis, menthe...), des oléagineux (amandes, noix...), des extraits naturels (vanille, citron...), des huiles essentielles culinaires ou une des portions de fruits de la journée (kiwis, fruits rouges...).

Ils ne permettent pas de se déshabituer du goût sucré, au contraire, ils l’entretiennent. De plus, ils perturbent le métabolisme du glucose et déséquilibrent le microbiote intestinal. On peut utiliser dans un premier temps un peu de miel de qualité ou de sirop d’érable, en diminuant peu à peu les quantités pour se déshabituer en douceur.

Faire les desserts maison Cela permet de diminuer par deux – voire plus – la quantité de sucre indiquée ou, mieux, de le remplacer par de la compote de pomme ou des fruits réduits.

Soit 0,95€ le litre Pur Jus d’Orange 1,5L 1 ,42 €

RCS PARIS 792 111 551

Réveillez-vous du bon prix.

Produit également disponible en Drive.

Plus de 650 vrais premiers prix.

JABELNICK / ADOBESTOCK - GODFATHER744431 / SHUTTERSTOCK