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95 Gâteau roulé au potiron et glaçage au fromage frais >>> recette ci-contre

www.regal.fr RÉGAL N° 98 NOVEMBRE DÉCEMBRE 2020

TENUE DE SOIRÉE Pour assurer une parfaite tenue au gâteau… • Faites bien dessécher la purée de potiron sur le feu. Vous pouvez utiliser une purée surgelée en galets. • Préparez le biscuit la veille. • Placez le gâteau roulé au congélateur pendant 20 min avant de servir pour faciliter la découpe des tranches.

40 min + 2 h 15