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www.regal.fr RÉGAL N° 98 NOVEMBRE DÉCEMBRE 2020

25 min + 30 min

Chocolat viennois >>> recette page 99

Brownies sapins de Noël POUR 8 PARTS ENVIRON PRÉPARATION 25 MIN CUISSON 30 MIN TRÈS FACILE

dure et le cœur encore moelleux. Laissez refroidir et démoulez. l Coupez le brownie en deux dans la longueur puis découpez 4 triangles en quinconce dans chacune des parties pour figurer les sapins. Coupez les Finger en 2. Avec la pointe d’un couteau, faites un petit trou à la base du sapin et insérez un demi-Finger. l Décorez les sapins avec le glaçage et déposez des étoiles dorées n

Fouettez bien, le mélange doit être homogène. Incorporez les œufs un à un. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le tiède à la préparation. Ajoutez la farine et le sel. Mélangez bien. Ajoutez les noix grossièrement hachées et mélangez. l Chemisez le moule avec du papier sulfurisé. Versez la pâte et faites cuire 25 min jusqu’à ce que la croûte soit

POUR LA PÂTEÀGÂTEAU • 150 g de beurre pommade • 160 g de sucre • 4 œufs • 225 g de chocolat noir • 100 g de farine • 50 g de noix • 1 pincée de sel. POUR LE PIED DU SAPIN • 4 biscuits Finger. POUR LE GLAÇAGE • Du glaçage au sucre glace à l’orange, des étoiles dorées en sucre. USTENSILE • 1 moule de 20 x 28 cm

l Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le beurre et le sucre.