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COMMUNIQUÉ

La Fournée Dorée lance les pancakes à la crème fraîche NOUVEAU UNE NOUVEAUTÉ GOURMANDE ETSUCRÉEVIENTDE FAIRE SONARRIVÉE DANS NOS RAYONSAVEC LES PANCAKESÀLACRÈME FRAÎCHE ETAUX ŒUFS FRAIS CONCOCTÉS PAR LAFOURNÉE DORÉE.ADÉCOUVRIRTRÈSVITE POUR LES DÉGUSTERÀTOUTMOMENTDE LAJOURNÉE !

L’incomparable qualité des ingrédients Le goût si gourmand des nou- veaux pancakes de La Fournée Dorée a un secret : se recette inédite. Celle-ci comprend en effet de la crème fraîche, des œufs frais de poules élevées au sol, de la farine française et du lait entier. Des ingrédients de qualité pour des pancakes garantis « sans conservateur ». A noter que cette attention consacrée au choix des produits et ce savoir-faire unique sont déjà à l’origine du succès des Gaufres Liégeoises de La Fournée Dorée, au beurre et au sucre perlé. A vec les nouveaux pancakes La Fournée Dorée, la gourmandise est plus que jamais à l’honneur. Ces petites crêpes épaisses très appréciées

La recette : pancakes façon Tatin

Éplucher et couper les pommes en petits mor- ceaux. Les faire fondre 5 min dans une poêle avec un fond d’eau. Réserver. Dans une petite casserole, porter l’eau et le sucre à ébullition sur feu vif pendant quelques minutes. Puis incorporer le beurre hors du feu. Mélanger au fouet. Remettre sur le feu pour réduire un peu au besoin en fouettant. Ajouter les pommes au caramel. Fairechauffer lespancakesdansunepoêleàfeu très doux afin qu’ils soient tièdes. Disposer lespancakesdansuneassietteetajou- ter lemélange pomme caramel par-dessus. Suggestion de présentation : Déguster avec une boule de glace vanille ou quelques cuillerées de yaourt à la grecque. Ou, pour les plus gourmands, avec une cuillerée de caramel au beurre salé.

4 pers. 12 min. Facile

- 4 pommes au choix (Royal Gala, Golden…) - 2 pancakes La Fournée Dorée par personne,

soit 8 pancakes Pour le caramel : - 100 g d’eau - 30 g de sucre de canne - 30 g de beurre

Retrouvez la recette envidéo sur notre sitewww.lafourneedoree.fr/type/02-recettes-sucrees

aux États-Unis arrivent dans nos rayons avec un goût inégalé et un moelleux incomparable, notamment grâce à la crème fraîche et aux œufs frais de leur recette (voir encadré). Parfaits à tout moment de la journée, au petit déjeuner comme au brunch, tout simplement en dessert ou pour le goûter, les pancakes se dégustent aussi bien avec des fruits, de la confiture ou du sirop d’érable. Pourquoi, après tout, ne pas varier les plaisirs ? Pratiques avec leurs cinq sachets contenant chacun deux pancakes, les 10 pancakes La Fournée Dorée vous suivent dans toutes vos activités, pour une inoubliable pause gourmande.