Les super pouvoirs des agrumes

Crumble à l’orange sanguine P réparation 15 min , cuisson 10 min P our 4 pers . ✚ 5 oranges sanguines ✚ 2 c. à café de miel liquide ✚ 60 g de farine ✚ 60 g de cassonade ✚ 60 g de poudre d’amande ✚ 60 g de beurre ✚ 30 g de raisins secs ✚ 1 c. à café de cannelle ● Préchauffez le four à 210°C. ● Épluchez et pelez à vif les oranges sanguines. Coupez-les en tranches. Mélangez-les dans un plat avec le miel liquide. ● Dans un saladier, mélangez à la main la farine, la cassonade, la poudre d’amande, le beurre ramolli, la cannelle et les raisins secs. Travaillez la pâte pour lui donner une consistance granuleuse. ● Répartissez la pâte sur les oranges et passez le plat 10 min au four. Laissez tiédir avant de servir.

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HORS-SÉRIE I + de pep's magazine 67