Les super pouvoirs des agrumes

Mon guide

Selon un sondage récent, quatre Français sur dix disent avoir des troubles du sommeil. Voici quelques règles pour un dîner propice à un bon endormissement. Solveig Darrigo Dartinet, diététicienne-nutritionniste Onmange quoi pour... bien dormir?

∞ LES ERREURS ÀNE PAS COMMETTRE Un repas du soir trop lourd. Il diffère le moment de

∞ LES INGRÉDIENTS QUI FAVORISENT LE SOMMEIL Les glucides lents, du type féculents (pâtes, riz semi-complet…) aident le cerveau à sécréter la sérotonine, neurotransmetteur jouant un rôle important dans l’endormissement. Les fruits, dont le fructose s’assimile lentement, conviennent également. Le tryptophane. Cet acide aminé essentiel est nécessaire à la synthèse de la sérotonine. Il est présent dans les produits laitiers et les volailles ainsi que dans les produits de la mer. Les vitamines du groupe B participent au bon état de notre système nerveux : on les trouve dans les céréales complètes et les légumes verts à feuilles. Le magnésium calme les tensions nerveuses et favorise la détente du corps. Il est présent dans les fruits à coque (noix, amandes, pistaches…) et les fruits secs (pruneaux, abricots secs…). Certaines épices et plantes médicinales ont des vertus calmantes : badiane, fleur d’oranger, verveine, mélisse…

l’endormissement car l’estomac va mettre plus de temps à digérer, en raison du volume des aliments et parce que les graisses y stagnent plus longtemps. Il faut donc limiter la quantité de matières grasses au dîner, visibles (sauces, crèmes…) ou cachées (charcuteries, fromages…). À noter : seuls les acides gras essentiels que l’on trouve dans les huiles végétales et le poisson ont un rôle favorable sur le sommeil. Ils participent aux bons échanges cellulaires, notamment au niveau du cerveau. Sauter le dîner. Il est important d’avoir un apport énergétique suffisant pour ne pas avoir faim pendant la nuit. Un équilibre entre repas trop copieux et trop léger est à privilégier. Trop de protéines. Elles ont un effet stimulant sur l’organisme. Pour cette raison, une petite portion de viande (peu grasse) ou de poisson devrait suffire lors du dîner. Des boissons excitantes. Même si la sensibilité n’est pas la même pour tous, mieux vaut éviter l’excès de café, de thé, surtout après 16 heures. Quant à l’alcool, s’il peut aider à l’endormissement, gare au contrecoup : la qualité du sommeil peut ensuite être perturbée (réveils nocturnes).

SE SOIGNER PAR L'ALIMENTATION

33%

des Français se plaignent de troubles du sommeil.

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