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FAIRE LESBONSCHOIX # consommation Alimentation, cosmétique, hygiène Faut-il se fier aux applis qui scannent les produits ? ELLES ONT TRANSFORMÉ

NOS SMARTPHONES EN RÉVÉLATEURS DE LA NOCIVITÉ OU DE L’INNOCUITÉ DES ALIMENTS, PRODUITS D’HYGIÈNE ET DE BEAUTÉ. EXPLICATIONS ET CONSEILS POUR EN FAIRE DE BONS OUTILS. Par Élodie Toustou aire ses courses en utilisant son smartphone comme un scanner pour déterminer si tel ou tel produit alimentaire, cosmétique ou

d’hygiène est bon pour sa santé est désormais une habitude pour un Français sur quatre, selon un sondage IFOP réalisé pour la marque Charal. Cela, grâce à la bonne dizaine d’applications mobiles gratuites qui ont vu le jour au cours des dernières années. « Ce n’est pas tant l’aspect nutritionnel qui a fait prendre conscience de l’importance de savoir ce que l’on mange, mais la peur liée à la présence d’additifs ou aux effets des pesticides sur la santé que l’on ne maîtrise plus » , analyse Laurence Plumey, médecin nutritionniste, praticienne des Hôpitaux de Paris Île-de-France, professeure de nutrition à l’EPM Nutrition et auteure du Grand livre de l’alimentation (2014, éditions Eyrolles). Utilisées pour identifier les qualités et les défauts des produits alimentaires industriels, des cosmétiques et des produits d’hygiène, ces applications conduisent un tiers des utilisateurs à changer d’article s’il n’est pas conforme à leurs attentes. Une pression qui conduit même les fabricants à modifier la composition de leurs productions pour les rendre plus saines.

La déception est parfois au rendez-vous : votre appli est formelle, ce produit laitier que vous aimez tant est horriblement trop salé !

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