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68 À PARTIR DE BESANÇON

À Mélisey, le domaine de la Patte d’oie, au bord d’un étang, propose des séjours de pêche dans un environnement paisible, avec l’accès à trois plans d’eau et l’hébergement dans un charmant chalet équipé.

H A U T E - S A Ô N E

L E T E R R I T O I R E D E B E L F O R T

LES MILLES ÉTANGS

MONTBÉLIARD

BESANÇON

DOLE

D O U B S

J U R A

L ’ e n v o û t a n t p l a t e a u d e s V o s g e s s a ô n o i s e s Longtemps considérée comme une contrée inhospitalière et mystérieuse, cette région exerce depuis toujours une fascination sur les hommes. Au pied des Vosges, le plateau vallonné des Mille Étangs a été modelé par les glaciers quaternaires avant d’être façonné par les moines au Moyen Âge à des fins piscicoles. Découverte d’un des secrets les mieux gardés du Grand Est. Les Mille Étangs T E X T E D E H U G U E S D E R O U A R D – P H O T O G R A P H I E S D E G I L L E S L A N S A R D Durée : 1 à 2 jours Cartes: « La Route des 1000 Étangs », disponible auprès de l’office de tourisme de Mélisey

Servance, « en bas » du plateau, un jour d’avril. Cette cité de 850 habi- tants à l’atmosphère plutôt indus- trielle compte avec Mélisey parmi les portes d’entrée de la région des Mille Étangs. Dans un premier temps, la

déception est au rendez-vous. II y a bien le superbe retable baroque de l’église Notre-Dame de l’Assomption et la balade jusqu’au Saut de l’Ognon, une courte promenade qui mène à une cascade d’où la rivière se jette

bruyamment d’une dizaine de mètres dans un cadre champêtre… Mais on est bien loin de la « petite Finlande » et de la « petite Scandinavie », autant d’expressions mises en avant dans les brochures touristiques et qui nous

Le Saut de l’Ognon, situé à l’entrée du village de Servance, est un ancien verrou glaciaire qui précipite l’eau dans une cascade d’une hauteur de 14 mètres. Prenant sa source à Château- Lambert à 910 m d’altitude, sous la tête des Noirs Étangs, l’Ognon est un cours d’eau de montagne si tumultueux que l’on dut percer la roche pour laisser passer ses flots. Au terme d’une course de 215 km, l’Ognon rejoint la Saône.