= de PEP's n°36

se sentir bien 36

6 Manger en quantités raisonnables réguliers plutôt que deux ou trois gros qui vont aller au- delà de ce dont on a besoin et ainsi favoriser des déséqui- libres, notamment pondéraux. » Ainsi, on assimile mieux, on digèremieux, on a plus d’énergie et on régulemieux son appétit. Mais attention à ne pas grignoter non plus ! « Un temps de repos digestif, idéalement 6 heures, même si c’est dif cile avec nos rythmes, est nécessaire entre chaque repas pour assimiler. » « Il est essentiel d’être à l’écoute de ses sensations de faimet de satiété, souligne Audrey Loups. Selon lamédecine chinoise, mieux vaut faire quatre repas

Ma journée type

© Petit déjeuner Œufs brouillés avec des tomates, des

champignons… OU œufs coques avec des mouillettes de carotte, concombre, poivron OU fruits frais et/ou séchés + des oléagineux OU smoothie de fruits frais avec du lait d’amande, 2 à 3 dattes et des graines moulues (chia, sésame…) © Déjeuner

7 Manger en pleine conscience Pour ne pas consommer plus de nourriture que ce dont l’organisme a besoin, il est impératif d’être à 100 % à ce qu’on fait quand on passe à table. « Il faut d’abord s’attabler en ayant faim, recommande Audrey Loups. Pas question de commencer à manger si on est en colère ou stressé : il est impératif de se calmer, par exemple en respirant profondément. Ensuite, on apprécie visuelle- ment et olfactivement son assiette. Il peut être intéressant de se servir dans une assiette à dessert et de boire un verre d’eau au début du repas. En n, on mâche bien et on pose ses couverts entre chaque bouchée. »

Fruits frais, soupe ou salade OU wok avec des légumes + 1 œuf OU des crevettes OU du poisson gras (saumon, sardine…), boisson chaude © Collation ou dessert (déjeuner ou dîner) selon l’appétit Fruits frais OU fruits séchés (dattes et figues par exemple), oléagineux (noix, noisettes, amandes…) © Dîner Jus de légumes frais, soupe OU

salade OU wok avec des légumes + 100 g (poids cuit) de céréales OU légumes secs (sarrasin, millet, riz, lentilles, pois cassés…), boisson chaude

UN EXERCICE DE RESPIRATION AVANT DE PASSER À TABLE

À faire 5 fois

« Avant le repas, il faut ouvrir les fonctions digestives » , conseille le Dr Frey. La technique est simple. 1. L’INSPIRATION EST THORACIQUE (on gonfle les poumons), puis abdominale (on gonfle le ventre). 2. L’EXPIRATION EST ABDOMINALE, puis thoracique (on vide le ventre puis les poumons).

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