SANTE MAGAZINE

NutrItIoN Conso

Les autres pains

Nos experts

Pierre-André Ségura boulanger, cofondateur de Graines de créateurs et des magasins Tartine, Paris

Pour le petit déjeuner ou les sandwichs, il existe des alternatives qui changent de la baguette et des tranches de pain. Mais sont-elles intéressantes au niveau nutritionnel ?

LAURA CHATELAIN

Charline Wirth diététicienne- nutritionniste

A. SCHÜTZ / GRÄFE & UNZER VERLAG / STOCK.FOOD / PHOTOCUISINE

98 SANTÉ MAGAZINE I juin 2020