SANTE MAGAZINE

Le dossier

NutrItIoN

Nos experts

Dr Florian Ferreri psychiatre, hôpital Saint- Antoine, Paris

Max Lugavere journaliste scientifique américain, coauteur avec le Dr Paul Grewal, de Super nutrition du cerveau , éd. Thierry Souccar

Quelle alimentation pour un cerveau performant ? Pas moins de 40 nutriments différents sont

nécessaires à son bon fonctionnement ! Voici ce qu’il faut mettre dans son assiette pour penser, mémoriser, argumenter, se concentrer...

CAROLINE HENRY

CREDIT DAVI MALAN / GETTYIMAGES - JACKSTOCK / STOCK-ADOBE.COM

92 SANTÉ MAGAZINE I juin 2020