SANTE MAGAZINE

Santé Conseil

10

Nos experts

idées reçues sur le cholestérol

Dr Boris Hansel endocrinologue et diabétologue

On entend tout et son contraire sur le cholestérol. À quel point est-il vraiment dangereux ? Les statines ont-elles trop d’effets indésirables ? Le point sur une petite particule aux effets complexes et controversés.

JASMINE SAUNIER

Dr Jean-Michel Lecerf médecin nutritionniste et endocrinologue, auteur de Le cholestérol décrypté (éd. Solar Santé)

FAUX 1 Moins on en a, mieux c’est pour sa santé

Le cholestérol est un lipide essentiel produit aux deux tiers par le foie. Il joue un rôle dans la synthèse des hormones sexuelles et surrénaliennes, ou dans celle de la vitamine D. On distingue les LDL- cholestérol, des particules qui apportent le cholestérol aux organes qui en ont besoin, et les HDL-cholestérol, qui le ramènent vers le foie où il sera détruit. Quand il y a trop de LDL, le cholestérol peut s’immiscer dans les parois des artères, s’oxyder et former une plaque. C’est l’athérosclérose. La plaque peut se rompre, boucher un vaisseau et conduire à un infarctus ou à un AVC. C’est dans ce cas que les médecins cherchent à l’abaisser.

OLANDO / STOCK-ADOBE.COM

44 SANTÉ MAGAZINE I juin 2020