SANTE MAGAZINE

nutrItIon Minceur

J’AI DUMAL À RÉSISTER AUX TENTATIONS d’être à l’écoute de ses sensations au moment de la dégustation, et de s’entraîner chez soi. Mes parades sur le long terme Faire du tri dans les placards.

« La gourmandise peut pousser à manger alors qu’on n’a pas faim, et à aller au-delà de la satiété juste par recherche du plaisir », décrypte Laurence Haurat. Or, les situations ne manquent pas : repas au restaurant, goûter des enfants, pots de collègues au bureau, cocktails… « Pour y mettre un terme, il faut être capable de savoir où on en est du plaisir, ce qui impose d’être davantage à l’écoute de ses sensations. » Comment désamorcer la crise ? Trouver le point de félicité. « C’est-à-dire atteindre la juste dose qui permet d’avoir son shoot de plaisir maximal, détaille la psychologue. À cette bouchée-là, il faut s’arrêter et ne recommencer

Apprendre à dire non. Même si on veut faire plaisir aux autres ou à celui ou celle qui a cuisiné, il ne faut pas dire oui systématiquement. « Il est important d’accorder de nouveau de la place à ses propres envies », estime Laurence Haurat. Équilibrer plutôt qu’interdire. Pour éviter toute frustration, on s’accorde ce que l’on aime, mais on compense : poisson-haricots avant une glace ou dîner léger après un goûter avec les enfants…

« Pour stopper les fringales si celles-ci sont fréquentes, mieux vaut dans un premier temps ne plus avoir d’aliments déclencheurs à portée de main », recommande le Dr Clerget. En cas de crise, il faudra aller jusqu’à l’épicerie, une démarche qui peut désamorcer la fringale. On peut ensuite les réintroduire un par un, en commençant par les moins “problématiques”.

À lire

qu’au moment où on en aura de nouveau très envie. » Cela implique

Les kilos émotionnels, comment s’en libérer du Dr Stéphane Clerget (éd. Albin Michel). Et si vous trouviez enfin votre poids idéal ? de Laurence Haurat (éd. Eyrolles).

STEPHANIE RAUSSER / TRUNK ARCHIVE / PHOTOSENSO - M. STUDIO / STOCK.ADOBE.COM

108 SANTÉ MAGAZINE I juin 2020