REGAL n°101/ mai-juin 2021

107

www.regal.fr RÉGAL N° 101 MAI JUIN 2021

40 min + 1 h

Torta ricotta-amarena >>> recette page 110

QUESTION DE GOÛT • Préparez cette recette la veille, le goût des amarena aura le temps d’imprégner la ricotta. • Pour une version plus légère, remplacez les amarena par des cerises au sirop léger ou au naturel.