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www.regal.fr RÉGAL N° 91 SEPTEMBRE OCTOBRE 2019

R É G A L P A R T E N A I R E •

LA PROVENCE A SI BON GOÛT L'événement culinaire de l'année se déroule en Provence dans tout le département des Bouches-du- Rhône. Au programme : des marchés gourmands, des rencontres, des dégustations, des expositions et de grands rassemblements populaires. Cet automne, ne manquez pas l'étonnant festival de la pizza sur le Vieux-Port, le concours des petits farcis à La Ciotat ou la grande barbecue party à Marseille... JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE 2019. TOUTES LES INFOS SUR WWW.MPG2019.COM © REGIS CINTAS FLORES

Terrines et bocaux à partager entre amis p.72

Au menu du prochain Régal En kiosque dès le 31 octobre 2019

Les secrets des brioches bien gonflées p.86

Desserts Brioches, levez-vous ! Vous avez une âme de pâtissier ? Allez, on vous dit tout Régal en bouteilles Foire aux vins, cuvée 2019

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L’atelier Régal Astuces, tours de main… on vous donne tous nos secrets pour réussir vos recettes comme les pros

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L'atelier cocktails Les cours de mixologie de Yoann Demeersseman ........... 114 Ailleurs

© LOUIS-LAURENT GRANDADAM

Apéro en fête : 30 idées pour picorer chic Recettes, dressage, astuces de présentation... toutes les bonnes idées pour préparer un réveillon éblouissant. Veggie party Six plats irrésistibles imaginés par les champions de la cuisine végétale. Desserts féeriques Vous aimez les bûches de noël, c'est par ici, vous préférez les gâteaux, c'est par ici aussi...

Le goût de l'Inde Salaam Bombay !

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Actualités commerciales

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Carnet d’adresses

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Index

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9 recettes spécial goûter

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Délices de figues

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