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Les Talents Gourmands Les 18 révélations 2019 FINISTÈRE • FRANCHE-COMTÉ • LA RÉUNION - MAYOTTE • LOIRE HAUTE-LOIRE • PYRÉNÉES-GASCOGNE • SUD MEDITERRANÉE UNE PRODUCTION RESPECTUEUSE DE LA NATURE ET UNE CUISINE SUBLIMANT LES PRODUITS DU TERROIR, TELS SONT LES CRITÈRES POUR ENTRER DANS LE CERCLE DES TALENTS GOURMANDS. EN 2019, SIX RÉGIONS ONT PARTICIPÉ À CE PALMARÈS PORTÉ PAR LE CRÉDIT AGRICOLE ET ORGANISÉ PAR BOTTIN GOURMAND. FAIM DE DÉCOUVERTES TRICOLORES? PAR ICI LES BONS PLANS PRÈS DE CHEZ VOUS! DOSSIER RÉALISÉ PAR ESTELLE DEFOULOY , SUZANNE MÉTHÉ ET EVE-MARIE ZIZZA-LALU

c oc o r i c o o o !

LE MEILLEUR DES AGRICULTEURS, ARTISANS ET RESTAURATEURS

LE CONCOURS MODE D'EMPLOI

LES CATÉGORIES Les candidats s’inscrivent sur le site du concours www.talents- gourmands.com dans l’une des trois catégories « agriculteurs », « artisans » ou « restaurateurs ». Ils décrivent en détail leur activité pour permettre au jury de procéder aux présélections. LA FINALE 9 finalistes sont convoqués pour la grande finale régionale qui se déroule dans un restaurant gastronomique ou dans un centre de formation d’apprentis. LE JURY Présidé par un chef reconnu qui incarne les valeurs de son terroir,

le jury est composé de personnalités qui comptent dans l’univers de la gastronomie et possèdent une connaissance fine des différents métiers du champ à l’assiette. LA DOTATION Les 3 lauréats désignés dans chaque catégorie reçoivent chacun une dotation de 3000 € et les 6 finalistes se voient remettre 1000 €. Un coup de pouce et une belle visibilité pour se développer. LA PROCHAINE ÉDITION Pour participer à l'édition 2020, rendez-vous sur le site www. talentsgourmands.com. Trois régions sont d'ores et déjà ouvertes aux inscriptions : Normandie-Seine, Alpes-Provence, Savoie.

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