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F r a i s e s a u v i n a i g r e

VARIÉTÉS Gariguette, Ciflorette et Cléry sont les variétés qui apparaissent les premières sur les étals enmars. La Charlotte décroche la palme de la longévité. Elle occupe le terrain d'avril à mi- novembre...

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 10 MIN SANS CUISSON REPOS 1 H TRÈS FACILE 300 g de fraises • ½ citron • 3 cl de vinaigre de vin ou de Xérès • 3 c. à soupe de sucre. l Lavez et équeutez les fraises. Disposez-les dans un plat, arrosez-les du jus du demi citron. l Ajoutez le vinaigre. Saupoudrez de sucre. Mélangez délicatement et réservez 1 h au frais n

10 MIN