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Votre programme minceur ayurvédique Selon votre Dosha dominant, améliorez votre programme alimentaire selon vos besoins, faiblesses et spéci cités.

VOUSÊTESKAPHA L’EAUET LATERRE

Les aliments

à privilégier

Céréales : sarrasin, seigle, maïs, millet Légumineuses : 

Çame concerne si…

pois chiche, haricot rouge, lentille corail, pois cassé Produits animaux : poulet, œuf, lapin, fruit demer, gibier Légumes : asperge, betterave, brocoli, carotte, chou, cresson, épinard, haricot vert, laitue, petit pois, persil, oignon, ail, navet, radis Fruits : abricot, baies, cerise, fraise, pêche, prune, raisin

U J’ai les cheveux et la peau épais et gras U Je n’ai ni froid, ni chaud U Je grossis facilement et peine à perdre le surplus U Je dors bien, souvent trop U Je peux souffrir de lourdeurs d’estomac et de constipation U J’agis et ré échis de façon lente et méthodique U J’aime la sécurité, la routine, la nourriture

Oléagineux : à éviter, sauf occasionnellement : graines de tournesol, courge et pavot

Ma feuille de route

Pour équilibrer Kapha, il faut se limiter à deux repas par jour, limiter les quantités, privilégier les aliments les plus digestes possible, et manger et boire chaud. « L’alimentation doit être la plus variée possible àmidi , indique Claire Cascalès. Mais très stricte le soir : pas de sucre, de sel, de graisses, de protéines animales. » Les saveurs à privilégier sont le pimenté, l’astringent et l’amer.

Une journée type

Déjeuner Poisson ou viande maigre vapeur + légumes cuits + huile végétale + épices, compote de fruit chaude Dîner Potage, céréales + légumes cuits + épices + huile végétale

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