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1_Utilisé par les gardians pour surveiller les troupeaux de bovins, le camargue est un petit cheval de selle rustique élevé en semi-liberté dans sesmarais d’origine. 2_ E mmanuel Vialet, guide naturaliste, partage ses connaissances et sa passion du territoire lors de balades d’observation de la faune et de la ore du Parc naturel régional. 3_Aujourd’hui, le amant rose, espèce emblématique deCamargue, n’est plusmenacé de disparition, grâce à l’aménagement d’un nouvel îlot de reproduction facilement alimenté en eau.

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GUIDEPRATIQUE

SE RENSEIGNER Parc naturel régional de Camargue Mas du Pont de Rousty, RD 570, 13200Arles. 0490971082. parc-camargue.fr VISITER Lemusée de la Camargue Espace sociétal sur les rapports entre l’homme et la nature, à travers l’exposition permanente “Le l de l’eau, le l du temps”. museedelacamargue.com Au départ dumusée, le sentier d’interprétation des paysages qui longe le canal et les rizières jusqu’au marais, se visite librement sur 3,5 km (1h30).

SE LOGER – SE RESTAURER Hôtel-restaurant Le Flamant Rose RD 37, Albaron, 13123 Arles. 0490971018. le amantrose.com Huit chambres rénovées, simples mais confortables, et la table réputée de Frédéric Lacave, maître restaurateur et membre du Conservatoire des cuisines de Camargue. À partir de 70 € la nuit. Menu à partir de 26 €. Chez Bob Mas Petit Antonelle, Route du Sambuc, Villeneuve Gageron, 13200Arles. 0490970029. restaurantbob.fr Une adresse décontractée

S’AÉRER Vert &BleuDécouverte 20 avenue Sadi-Carnot, 13200Arles. 0633806892 et 0673112899. L’associationapour objet ladécouvertede lanature par des activités sportives et culturellesdepleinenature. Elleaaussi pour but la préservationdes espaces naturels. Emmanuel Vialet proposedesbalades en kayak, enpaddleet steppad, sur leGrand-Rhône, depuis leDomainede laPalissade, et sur lesmaraisdu Vigueirat, depuis la réserve naturelleduMas-Thibert. De 2à 15personnes (enfants : plusde6ans, accompagnés et sachant nager).

dans un cadre très camarguais (grande cheminée, a ches

d’événements taurins…). Terrasse et tonnelle aux beaux jours. Jean-Guy et Josy sont les rois de la poutargue, de la viande de taureau, de l’anchoïade… Concerts et musique gitane. Menu unique à 50 €.

Le Clément IV Port de Plaisance, 30800 Saint-Gilles. 0466870066. Au bord du canal du Rhône à Sète, pour déjeuner d’une salade repas en regardant passer les pénichettes.

Menumidi à 14 €, menu à 19,50 €.

BERTRAND GARDEL / HEMIS.FR