PEPS MARS

63

Palmiers mandarine et pépites de chocolat

POUR 15 PALMIERS PRÉPARATION10MIN CUISSON20MIN CONGÉLATION2H

• 1 rouleau de pâte feuilletée (Croustipâte ou Herta “épaisse”) • 80 g de confiture de mandarine • 25 g de pépites de chocolat RÉALISATION • Étalez un peu la pâte avec le rouleau si elle est épaisse. Recouvrez de confiture et parsemez de pépites de chocolat. Roulez les deux extrémités vers le centre, enveloppez de film alimentaire, puis placez au congélateur 2h. • Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7). Avec un bon couteau, coupez des tranches et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 min.

astuce

Un petit séjour au congélateur permet de couper des tranches bien nettes, comme chez le pâtissier !