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variante Vous pouvez agrémenter vosœufs cocotte selon vos goûts. Par exemple, en ajoutant de petits morceaux de jambon à la crème et aux autres ingrédients.

Πufs mu ns au fromage et aux herbes

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION10MIN CUISSON12MIN • 6 œufs • 3 c. à soupe de gruyère râpé

• 20 cl de crème fraîche entière • 2 branches de cerfeuil effeuillées • 2 branches de basilic effeuillées • 2 branches d’origan effeuillées • Sel et poivre du moulin • Beurre pour le moule RÉALISATION • Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Mélangez dans un bol la crème fraîche, le gruyère et lamoitié du cerfeuil, du basilic et de l’origan. Salez, poivrez et versez dans lesmoules àmuffins beurrés. • Déposez unœuf dans chaque compartiment dumoule et placez celui-ci dans un plat avec 1 à 2 cmd’eau chaude. Placez le tout au four 12min, jusqu’à ce que lesœufs soient cuits. • Parsemez des herbes restantes et servez accompagné demouillettes.