Livre Vins de Cassis

CLOS D’ALBIZZI

The Albizzi family arrived in Cassis from Florence in 1523. Their landfall was rather unplanned: exiled from Tuscany’s capital city by the rival Medici family, the Albizzis were heading for America when their ship ran aground off Cassis! But in any event, this influential family made a major contribution to the development of the Cassis vineyard from the moment they arrived. The estate now occupies 14 virtually contiguous hectares in the flat terroir of Le Plan, and is conver- ting to organic farming. Its annual production of around 60,000 bottles is distributed between three blends: two whites – Clos d’Albizzi blended from Marsanne, Clairette and Ugni, and Altaïs, a plot-specific selection of Clairette and Marsanne grapes matured for 12 months in 600-litre hogs- head barrels – and one rosé blended from Grenache, Cinsault and Mourvèdre. Marie-Laure identifies the keywords for her wines as “simplicity, accessibility and adapta- bility”. The same words are also a perfect fit for her traditional blend: “For me, this wine has the unique taste of childhood because it was the first I ever tasted, but what makes it really special is its freshness and versatility: it’s equally delicious with red mullet, raw vegetables or ratatouille. Our Altaïs blend, which is fairly rich, is best paired with foie gras, scallops or white meat”. Pour Marie-Laure, la devise des vins du Clos est «simplicité, accessibilité, adaptabilité». C’est d’ailleurs le portrait-robot de sa cuvée Tradition: «En plus, ce vin a pour moi le goût de l’enfance – c’est le premier vin que j’ai goûté; mais ses grands atouts sont sa fraîcheur et sa polyva- lence: du filet de rouget à la ratatouille en passant par les crudités. Notre cuvée Altaïs, qui est assez riche, ira mieux sur un foie gras ou sur une noix de Saint-Jacques, voire une viande blanche.» La famille Albizzi, originaire de Florence, est arrivée à Cassis en 1523. Un peu par hasard: exilés de la grande cité toscane par leurs rivaux les Médicis, les Albizzi comptaient ga- gner l’Amérique, mais leur navire s’est échoué devant Cassis! Quoi qu’il en soit, cette famille influente a beaucoup contribué au développement du vignoble à partir de cette époque. Le do- maine est situé sur le terroir du Plan, soit 14 hectares presque d’un seul tenant, en conversion bio. La production, de l’ordre de 60000 bouteilles, se répartit entre trois cuvées: deux de blanc, le Clos d’Albizzi, qui assemble marsanne, clairette et ugni, et la cuvée Altaïs, une sélection par- cellaire de clairette et de marsanne, élevée douze mois en demi-muids; et une cuvée de rosé, qui assemble grenache, cinsault et mourvèdre.

La ferme Saint-Vincent au cœur du clos, foyer

de la famille Albizzi depuis de nombreuses générations.

Saint-Vincent farmhouse at the heart of the vineyard has been home to the Albizzi family for many generations.

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