Livre Vins de Cassis

MÉCÈNE

Protected at the heart of the Calanques National Park, like a rare pearl between the sea and the cliffs, the Cassis vineyard is a treasure to be protected and shared. Open to the Mediterranean, and yet sheltered from the mistral by the dizzy heights of its surrounding hills, Cassis luxuriates in a breathtaking and magnificent location that is perfect for the production of a delectable nectar enjoyed at the best tables in France and around the world. In its unique mineral environment, this ancient vineyard is a jewel of French terroir, and one that shines way beyond our national borders. This book, whose publication is supported by our Corporate Foundation, celebrates the men and women who, generation after generation, have shaped their expertise like jewellers to offer us the very best of this special and unique terroir. We are passionate in our love of this land and our promotion of it, because we have been rooted here, heart and soul, for more than 115 years. From its very beginnings, our cooperative bank has been devoted to its region and everything that contributes to its economic, heritage and cultural richness. So Crédit Agricole Alpes Provence is extremely proud to lend its support to one of France’s oldest Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) , and one that is an integral part of our shared Provençal heritage. We dedicate this book to all those who love Cassis and its wines. Wines of inimitable excellence, well known and recognised for their unique character and generosity. Au cœur du parc national des Calanques, comme une perle rare nichée entre mer et falaises, le vignoble de Cassis est un trésor à protéger et à partager. À la fois ouvert sur la Méditerranée et abrité du mistral par la hauteur vertigineuse de ses collines avoisinantes, Cassis bénéficie d’un site majestueux, propice à la production d’un précieux nectar, consommé sur les meilleures tables de France et du monde entier. Dans son écrin minéral, ce vignoble millénaire est un joyau de notre terroir qui brille bien au-delà de nos frontières hexagonales. Cet ouvrage, soutenu par notre fondation d’entreprise, rend hommage aux hommes et aux femmes qui, génération après génération, ont façonné leur savoir-faire, tels des orfèvres, pour nous offrir le meilleur de ce terroir. Un terroir que nous aimons passionnément et que nous défendons, car nous y sommes viscéralement ancrés depuis plus de cent quinze ans. Par ses origines, notre banque coopérative est attachée à son territoire et à ce qui contribue à sa richesse économique, patrimoniale et culturelle. Le Crédit Agricole Alpes Provence est ainsi fier de soutenir l’une des plus anciennes appellations d’origine contrôlée (AOC) qui fait partie intégrante de notre patrimoine provençal. Nous dédions ce livre à tous les amoureux de Cassis et de ses vins. Des vins d’excellence, inimitables, connus et reconnus pour leur singu- larité et leur générosité.

MICHEL BONNES, président du Conseil d’administration du Crédit Agricole Alpes Provence

THIERRY POMARET, directeur général du Crédit Agricole Alpes Provence

Chairman of Crédit Agricole Alpes Provence

Chief Executive Officer of Crédit Agricole Alpes Provence