Les super pouvoirs des agrumes

NOTRE SÉLECTION BIO ET ÉQUITABLE

SANMARCO L’expresso à l’italienne San Marco met la capsule

en sont très peu équipés. À défaut, les capsules biodégradables rejoignent les déchets ménagers et participent au volume exponentiel d’ordures à traiter dans les centres de tri. Henri Saporta, directeur de la rédaction d’ Emballages Magazine, confirme : «Le marché des capsules est en très forte progression et leur traitement est un véritable défi. Le consommateur a des attentes et les emballages biodégradables sont une réponse rassurante. Mais le système de tri en France n’est pas mûr pour le compostage. Nespresso répond à une fonction et à une demande. C’est un bon café (l’aluminium offre une barrière totale à l’oxygène et à la lumière), il est facile à faire et coûte 35 centimes la tasse. C’est 4 à 5 fois moins cher qu’un café au comptoir. La filière de recyclage de l’aluminium est de plus en plus efficace, et c’est un matériau recyclable à l’infini…» ”What else” pour la planète ? Il est important de faire le bon choix au moment d’acheter. C'est- à-dire opter pour des capsules aluminium si l’on est sûr de les comme le font déjà 11 millions de Français, ou préférer les capsules biodégradables si l’on sait d’avance qu’elles finiront dans la poubelle verte. Vous avez encore envie d’un café ? Faites ronronner la machine et pensez à Georges Clooney... recycler (en magasin, plutôt que dans la poubelle jaune)

biodégradable à la portée de tous avec deux intensités de café bio : l’une fine et aromatique,

l’autre plus corsée et ronde. San Marco, capsules BIO, 0,30 € la capsule. En GMS.

pas un jour sans qu’une vingtaine de clients nous réclament des capsules compatibles…» Les capsules Araku sont en amidon de maïs avec un opercule en cellulose. Leur succès grandissant prouve que l’absence d’aluminium n’altère pas leurs qualités gustatives. Quant à la marque Terramoka, créée en 2017, elle commercialise un bon café biologique, disponible en capsules végétales distribuées chez tous les revendeurs spécialisés (Naturalia, Bio c’ Bon, Biocoop…). Le casse-tête du tri Sur le papier, ces alternatives apparaissent très séduisantes. Plus d’aluminium, des déchets compostables et, d’un geste, je préserve ma planète. La réalité est plus complexe. Pour composter, il faut posséder… un composteur, qui accélère le processus de décomposition. Or les Français 2 300 000 tasses de café sont bues chaque minute dans le monde. En France, la moitié provient de dosettes en aluminium.

TERRAMOKA Immersion éthiopienne Un café bio 100% arabica d’Éthiopie lentement torréfié, qui offre une belle longueur en bouche et des arômes fruités. Terramoka, capsules Oscar, 0,40 € la capsule. En magasins spécialisés.

ARAKU Éthique et durable

Ils sont tous issus de cultures en biodynamie : le Signature (intense et rond), le Sélection (corsé et beurré) et le Micro Climat (aux notes de fruits confits). Araku, de 0,50 € à 0,56 € la capsule, en épiceries fines, en boutique et sur le site.

SDP

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