Les super pouvoirs des agrumes

Petits changements, grande différence

10 astuces POUR AMÉLIORER SONCONFORT ARTICULAIRE MAL AUX ARTICULATIONS ? Une bonne alimentation est essentielle à l’entretien du cartilage. Elle permet aussi de diminuer les phénomènes inflammatoires. Nos 10 réflexes à adopter pour ne plus “rouiller”. Caroline Henry

Je ne quitte pas ma bouteille d’eau La substance la plus importante de l’articulation est le cartilage. Composé à 75 % d’eau, il exige une hydratation suffisante et régulière, qu’on obtient en buvant tout au long de la journée.

Je choisis les crudités en entrée Les légumes crus sont nos meilleurs pourvoyeurs en eau, mais aussi en vitamine C. Or, le cartilage est structuré par des fibres de collagène, une protéine qui a besoin de vitamine C pour se construire solidement.

Je consomme un fruit frais à chaque repas

Toujours pour s’assurer de bons apports en vitamine C. On privilégie ceux qui en contiennent le plus : kiwis, agrumes (oranges, pamplemousses), fruits rouges…

Notre expert Dr Jean-Pierre Poinsignon,

SE SOIGNER PAR L'ALIMENTATION

rhumatologue, auteur de Rhumatismes: et si votre alimentation était coupable? , éd. F.-X. de Guilbert, 25,40 €.

Je cultive du persil Au fond du jardin ou en pot dans la cuisine ! À chaque repas, on le cisèle tout frais sur les plats : potages, viandes, poissons, crudités…Comme c’est un des aliments les plus riches en vitamine C, on augmente ainsi, ni vu ni connu, ses apports quotidiens.

Je cuisine du poisson gras au moins 3 fois/semaine Saumon, thon… constituent d’excellentes sources de vitamine D, indispensable aux os et aux muscles, donc bénéfique aux fonctions articulaires.

RINA STRELNIKOVA / ISTOCK - DR

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