Les fruits rouges, champions de l'anti-âge

Bouchées de chèvre farcies aux cerises P our 4 Personnes P réParation 30 min 287 kCal / Personne ✚ 300 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) ✚ 16 grosses cerises type bigarreaux ✚ 40 g de graines de pavot ✚ Quelques brins de ciboulette ✚ Sel et poivre ● Écrasez le fromage de chèvre à la fourchette. Salez, poivrez. ● Lavez, équeutez, séchez les cerises. Enrobez-les du fromage de manière à former une bouchée. ● Versez les graines de pavot dans une assiette. Roulez les bouchées de fromage dedans. Servez à l’apéritif décoré de brins de ciboulette.

PAQUIN / PHOTOCUISINE

HORS-SÉRIE I Santé magazine 31