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© Jac’Phot

Prenez le temps : sirotez au printemps un verre en terrasse sous les arcades de la place centrale, écoutez en été un jour de marché les intonations chantantes des producteurs de cèpes, ou humez, à l’automne, l’odeur des marrons grillés... Pour la poésie, nous vous conseillons aussi les mots de Serge Vigouroux, amoureux de son Périgord natal. Au sein de son domaine de Rapatel E , il vous fera visiter sa splendide châtai- gneraie (ci-dessus) et son vieux moulin à meules où la récolte est transformée, tandis que sa femme, Camille, concoctera des mignardises salées ou sucrées – à base de châtaigne, bien sûr. Goûtez la dolce vita périgourdine

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© Bertrand Rieger