Echappées Belles en Bretagne

BONNES ADRESSES : LE CHOIX DE SOPHIE CARNET DE VOYAGE LES HUÎTRES DE CANCALE

Merveilleux ambassadeur des « jardiniers de la mer » cancalais, Stéphan Alleaume, ostréiculteur, élève des coquilles dont la réputation d’excellence n’est plus à faire. L’un de ses secrets : les grandes marées qui apportent plancton et oxygénation. Les Parcs Saint-Kerber. L’Aurore, 35260 Cancale. 0299896529. saintkerber.com

DR

LE FORT DU PETIT BÉ Situé au milieu de la baie de Saint-Malo, à quelques centaines de mètres des remparts de la cité corsaire, ce « petit » fort dessiné par Vauban à la fin du XVII e siècle est restauré par Alain-Étienne Marcel, avec une détermination qui force l’admiration. Comme l’homme aime partager sa passion, demandez-lui de vous inviter pour le visiter, voire y dormir. Vous pouvez même privatiser la place pour un événement. Tout est possible ! 0608275120. petit-be.com

Hervé Ronné

BISQUINE LA CANCALAISE Grâce à Robert, membre de l’Association de la Bisquine cancalaise, j’ai pu partager la passion des marins pour les vieux gréements typiques de la baie du mont Saint-Michel. Allez les rencontrer sur le port de Cancale et goûtez au plaisir d’embarquer ! Association de la Bisquine cancalaise. La Halle à marée, 15 place du Calvaire, 35260 Cancale. 0299897787. lacancalaise.org

Roignant / Andia.fr