Detente Jardin

Découverte

Les décoratives Elles sont si belles qu’on regrette de les couper pour s’en servir. Gardez-en quelques pieds dans un coin du potager.

Pour tout ou presque Rose de Rescht Rosa ssp. Ses bienfaits : elle adoucit les crèmes et les potions pour la peau et les infusions «maison ». La récolter : cueillez les boutons à peine épanouis et séparez les pétales pour les faire sécher. L’employer : en infusion, macération dans l’huile, seule ou en mélange. Au jardin : à cultiver en terre riche, même calcaire, à l’abri du vent. Pour rêvasser Thé de Bouddha Hydrangea serrata ‘Oamacha’ Ses bienfaits : il aromatise les infusions en leur apportant une saveur sucrée, mais sans sucre, en automne. Le récolter : dès que les feuilles rougissent à l’automne, cueillez-les une à une, puis faites sécher. L’employer : en infusion exclusivement. Au jardin : placez-le à la mi-ombre, en terre humifère et fraîche. Le truc DJ : laissez bien se colorer les feuilles en fin de saison. Le truc DJ : coupez les rameaux inesthétiques. Lavandula x intermedia Ses bienfaits : il aromatise les macérations et assainit l’air dans les placards. Le récolter : coupez les tiges florales à pleine floraison et faites sécher. L’employer : en macération dans l’huile. L’infusion longue est amère. Au jardin : en bordure, pour le tailler plus facilement, en pleine lumière.

© GAP Photos/Evgeniya Vlasova

© GAP Photos/Jo Whitworth

Pour prévenir Echinacée Echinacea purpurea Ses bienfaits : la plante semble stimuler les défenses de l’organisme (mais elle n’aide pas à combattre les infections). La récolter : coupez les tiges portant les capitules lorsqu’ils sont épanouis et faites sécher. L’employer : en infusion ou en macération longue dans l’alcool. Au jardin : installez en automne ou au printemps, en terre fraîche. Le truc DJ : gardez des fleurs pour les chardonnerets.

© Jean-Michel Groult

Pour parfumer Lavandin

et aussi…

La passiflore La forme américaine ( P. incarnata ) est réputée pour

l’action relaxante de ses racines, qui ont des propriétés sédatives reconnues. Mais il faut sacrifier la plante…

Le truc DJ : taillez court afin d’empêcher le pied de vieillir précocement.

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62 • Détente Jardin - N° 145 septembre/octobre 2020