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La sélection Les bonnes feuilles Pour les jardiniers de tous bords, du rêve, de l’info, du pratique…

Mémo • Enlevez et éliminez les fruits momifiés sur tous les arbres fruitiers tels que pêchers, poiriers, pommiers, pruniers… • Plantez des mûres sans épines (ou ronces cultivées), en haie, autour du verger ou entre les rangs d’arbres. • Taillez les kiwis et les framboisiers, même s’il est prévu de petites gelées dans les jours à venir. • Plantez une variété de pomme pollinisatrice comme ‘Evereste’, si vos arbres ont beaucoup de fleurs mais peu de fruits.

10 % C’est la teneur en sucre d’une poire bien mûre, ce qui en fait un fruit très sucré, surtout chez les

variétés à conserver.

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En tenue de mûre La framboise noire, Rubus occidentalis, ressemble à une mûre mais se situe en réalité à mi-chemin entre les deux. Son port est celui d’un framboisier aux tiges souples, aux fruits parfumés et juteux, plus parfumé que la mûre mais plus corsé que la framboise. Cette framboise noire se cultive comme un framboisier.

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So british ! Un Londonien installé en Bretagne relate avec recul ses 15 années de permaculture. Avec un humour très british, il conte ses échecs et ses succès. Avec pour conclusion qu’il y a autant de modèles permacoles que de permaculteurs. Splendeurs et misères d’un permaculteur, Stuart Anderson, Terre Vivante, 192 p., 23 €. Prix Saint Fiacre Le jardin punk d’Éric Lenoir est facile, un peu rebelle aux dogmes. La nature est bienvenue. Un jardinage décomplexé et hors des sentiers battus. Le livre a reçu le prix Saint Fiacre décerné par les journalistes du jardin et de l’horticulture. Petit Traité du jardin punk, Éric Lenoir. Terre Vivante, 96 p., 10 €.

Collectif Voici le témoignage d’une expérience au sein des Jardins solidaires, Vent d’ouest, à Niort, qui ont essaimé en plusieurs autres jardins, multipliant ainsi les lieux de vie, les possibilités de rencontre, de vivre ensemble. Jardins solidaires, cultiver le vivre ensemble, Amandine Geers, Terre Vivante, 96 p., 10 €. Jardin secret Dans leur restaurant de Laguiole, Michel et Sébastien Bras servent une cuisine créative. Ce sont aussi des jardiniers qui cultivent une multitude de plantes. Poétique et technique, ce livre explique l’histoire de ce jardin. Bras, Le goût du jardin, C. Chapelle et Y. Fourié, Éditions Plume de Carotte, 335 p., 49 €.

Texte et photos : Christian Clairon sauf mentions contraires

janvier/février 2020 - www.detentejardin.com • 21