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90 À PARTIR DE DAX

Le long de la Voie verte de Chalosse, ancienne ligne ferroviaire aménagée en parcours touristique. Elle part des portes de Dax qu’elle relie à Saint-Sever,

BORDEAUX

33 33 GIRONDE

ARCACHON

40 40 LANDES

sur 34 km de pistes.

DAX LA CHALOSSE

L e s c hemi n s de t r ave r s e de l a Cha l o s s e… Oubliez les plaines landaises, tracées de lignes droites et recouvertes d’immenses forêts de pins. Entre l’Adour et le gave de Pau, la Chalosse est un territoire aux paysages uniques, marqué de coteaux vallonnés et fertiles, où serpentent de multiples rivières. Balade au pays de l’Adour T E X T E D E C L I O B A Y L E – P H O T O G R A P H I E S D E P H I L I P P E R O Y

Durée : 1 à 2 jours

Cartes : IGN, 1/25000, « Dax-Amou-Montfort-en-Chalosse », 1443 SB ; IGN, 1/25000, « Saint-Sever » (Landes), 1542 O

L E P A Y S D E C O C A G N E D E S L A N D E S

dès les premières élévations, le changement de nature est saisis- sant. Nous franchissons une sorte de frontière. Celle-ci se dessine le long des contours d’une zone géologique particulière, dans laquelle un plisse- ment de la croûte terrestre, prémices des Pyrénées, fait remonter à la sur- face d’anciens dépôts datant du Mio- cène. C’est ce sol fertile, propice à la polyculture, qui définit le territoire, puisqu’à l’est comme à l’ouest, ses délimitations administratives et histo- riques sont imprécises, mouvantes. UN RICHE PASSÉ VITICOLE La commune de Montfort-en-Cha- losse, par exemple, n’en a pas tou- jours fait partie, apprend-on lors de la visite de son musée. La vue, depuis son belvédère, ne laisse pour- tant planer aucun doute quant à son appartenance au terroir : les paysages alentour sont quadrillés de champs de maïs, de prairies et de bosquets, qui ondulent en pentes douces vers l’hori- zon. Le musée, installé sur le domaine

« Au sud (de l’Adour), le paysage est tout différent : voici un aimable pays de coteaux aux sols et aux cultures variés, un bocage riche et humanisé, en face de la lande, (…) c’est une prospère contrée agricole, un bon “vieux pays”. »

Empruntés au géographe montois Louis Papy, ces mots, écrits il y a un peu moins d’un siècle, illustrent tou- jours avec une surprenante justesse l’exception chalossaise. À l’approche de Montfort-en-Chalosse, depuis Dax,

Le musée de la Chalosse, à Montfort. Il reconstitue un domaine viticole typique du xix e siècle: chai, pressoir, conservatoire de vignes, four à pain… Les animaux sont au diapason: bœufs de Chalosse et porc gascon.