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Posés dans la boucle de l’Adour, les secteurs de Montfort et de Mugron forment la Haute Chalosse, le pays des collines pré-pyrénéennes. Elles culminent à 100 m d’altitude: pas mal en terres landaises!

où une Fête des vendanges se tient chaque premier samedi du mois d’oc- tobre avec, en point d’orgue, l’utilisa- tion d’un pressoir en chêne datant de la fin du xviii e siècle. UN CHAI CACHÉ DANS UN MAGASIN DE DÉCORATION Pendant longtemps, le sang de la terre a constitué la ressource princi- pale. Les vins et eaux-de-vie de la Cha- losse, du Tursan et même du Béarn, étaient exportés par galupes, les gabarres gasconnes, vers l’Angleterre et toute l’Europe du Nord, en transi- tant notamment par Mugron, le port le plus avancé sur l’Adour. Difficile de s’imaginer aujourd’hui l’effervescence qui régnait au pied de la ville, dans le quartier actuel de Port-de-Mugron. L’eau s’est retirée, comblée par la vase et les limons. Les rives capricieuses de l’Adour se trouvent désormais à près de 500 mètres de là, en direction du nord. Témoins de cette période de faste commercial, d’anciens chais s’éche- lonnent encore le long de la route à >

son riche passé viticole, avant que ne frappe l’oïdium, suivi par le phyl- loxéra à la fin du xix e siècle, ravageant les parcelles. Seul l’armagnac voisin a survécu, prospérant même durant les deux guerres mondiales. L’arri- loba, cépage rare, permet depuis plus d’un demi-siècle une revalorisation de la production chalossaise. Le blanc moelleux qu’il sert à élaborer, en IGP Coteaux-de-Chalosse, présente un subtil équilibre entre rondeur et aci- dité. Il se déguste d’ailleurs au musée,

de Carcher, s’en sert pour illustrer l’Histoire agricole de la région, ses cultures. Les maisons du maître et du métayer, restaurées et meublées comme au xix e siècle, racontent les dis- parités sociales entre deux mondes, la bourgeoisie terrienne et la paysanne- rie. Le métayage, forme de bail rural disparue au début du xx e siècle dans la quasi-totalité du pays, a perduré bien plus tard en Chalosse : jusque dans les années 1960. Un carré de vignes et d’anciens chais rappelle également

Blancs sec ou moelleux, rouge ou rosé, les vins des Coteaux- de-Chalosse sont protégés par une IGP, Indication géographique.

www.detoursenfrance.fr / Avril 2019 / 214