À chacun son menu de fête!

VOUS N ’AVIEZ JAMAI S GOÛTÉ UN JAMBON PARE IL .

essentiellement des chênes. Ainsi, ils

Vous pensez que si ? Mais était-ce un véritable jamón de Bellota 100 % Ibérico « Pata Negra », aff iné pendant 48 mois ? Ah, voilà, vous com- mencez à douter. C’est normal , cet empereur des jambons est rare et souvent à un prix découra-

sont élevés paisiblement en se nourrissant ma- joritairement de glands. C’est la combinaison

de leur origine et de cette ali- mentation si particulière qui permettra d’obtenir ces jam- bons à la chair si fondante, au goût prononcé de noisette. Mais il faudra attendre 48 longs mois d’aff inage, pour permettre à ces saveurs de se développer pleinement. Voilà. On a fait tout ce qui était possible pour vous offrir le meilleur jambon au meilleur prix. Que dire de plus ? Des conseils de dégustation ? Non. Prenez simplement une f ine tranche de jambon « Pata Negra » et posez-la sur votre langue. Puisque vous êtes bien élevés, vous garderez alors la bouche

geant. Voilà justement la rai- son pour laquelle E.Leclerc a décidé de l ’ajouter à sa collec- tion L’origine du goût : pour mettre ce produit d’excep- tion, comme tant d’autres, à la portée de tous. Mais reve- nons à nos cochons. Ce goût si recherché, le jambon « Pata Negra » le doit à un cahier des charges très précis, qui en fait une des appellations les plus enviées. Tout d’abord, les porcs sont d’une race très précise. De f iliation 100 % ibérique, on les reconnaî t à leur robe noire ou à leurs ongles noirs qui leur vaut ce surnom de « patte noire ». En Estrémadure

fermée en bredouillant «Mais ils ont raison, je n’avais jamais goûté un jambon pareil ». D’ailleurs chez E.Leclerc, on parie qu’ il en ira de même à chaque fois que vous découvrirez un nouveau produit de notre collection L’origine du goût.

et en Andalousie où nous sommes allés les chercher, ils sont élevés en liberté dans les « Dehesa », des éco-

sys tèmes na tu- rels où poussent

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P O U R V O T R E S A N T É , É V I T E Z D E G R I G N O T E R E N T R E L E S R E P A S . W W W . M A N G E R B O U G E R . F R