= de PEP's n°36

50 avoir des projets

Haricots magiques

Ils sont parfois bons àmanger, parfois pas, mais toujours décoratifs… et vigoureux! Les haricots purement décoratifs valent pour leurs eurs. Frileux, ils fructi ent peu et re eurissent donc jusque tard dans la saison. Noms : Dolichos lablab (dolique pourpre) et Phaseolus caracalla (haricot escargot). Famille : poacées. Quand semer? Avant lami-mai, à l’abri, en pot individuel et à 25-30 °C. Replanter en place début juin. Floraison : de lami-juillet jusqu’à la n septembre. Développement : 2m, voire plus en région chaude. Où les planter? Sur un support en bambou. Gourmands Pourquoi? Après la eur vient la gousse, àmanger encore tendre ou plus tard, en grains. Comment? Semez demi-avril à mi-mai, en pot, et repiquez à 15 cm, ou jusqu’en juin, en place. Entretien : récoltez au fur et àmesure.

Pourquoi les semer ? Ces di érents haricots ne se trouvent pas en plant dans le commerce et, de toute façon, ils ne peuvent pas attendre en pot, car une fois qu’ils ont levé, leur tige s’élance très rapidement. Pour être prêts lemoment venu, repérez à l’avance l’emplacement de plantation et réservez les tuteurs.

Le haricot d’Espagne

Phaseolus caracalla

Dolichos lablab