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se sentir bien 38

Les 10commandements d’une digestion sans ballonnements Qu’ils se situent au niveau de l’estomac et/ou de l’intestin, les gaz peuvent avoir plusieurs origines qui peuvent s’additionner. Hygiène de vie, choix des aliments, préparation et cuisson… Voici les dix règles clés pour s’alimenter sans gon er.

LEÇON 2 Manger lentement… et calmement

c’est-à-dire la capacité de relaxation de l’estomac pour accueillir les aliments, on ne se précipite pas, on ne met pas de trop grandes quantités dans sa bouche, on mastique chaque bouchée et on attend d’avoir avalé avant de recommencer », insiste le Pr François Mion. La bonne posture. Assise et droite ! La position affalée comprime les organes digestifs, les aliments passent mal et la libération des sucs digestifs est perturbée. Quant au sandwich en marchant, cela bloque le diaphragme et fait avaler de l’air. Trop de volume fait gonfler l’estomac et le distend. Il sécrète beaucoup d’acides et d’enzymes et se contracte davantage. Cela rend la digestion longue et difficile. Onmodère les rations. 100 g pour les fruits et légumes, 100 à 150 g cuit pour les féculents, 120 à 150 g pour les viandes et poissons. « Le mieux est de répartir les prises alimentaires dans la journée. Il est préférable de programmer une collation entre deux repas plutôt qu’ingurgiter un volume d’aliments trop important aux repas principaux » , conseille Julie Delorme.

Prendre ses repas vite et dans le stress favorise l’ingestion d’air. De plus, mal mâchés et peu imprégnés de salive, les aliments donnent brutalement plus de travail à l’estomac, ce qui peut déclencher les sensations de ballonnements ou de pesanteur. « Il faut considérer chaque repas comme unmoment important. On s’assoit, dans le calme, et on évacue le stress en prenant quelques grandes respirations », dit Julie Delorme. Mieux vaut manger moins, mais mieux : « Pour une bonne “accommodation gastrique”,

Pour bien digérer, vive les horaires réguliers ! Toute l’activité digestive est contrôlée par un réseau neurologique situé le long du tube digestif et connecté au cerveau. « Avant un repas, l’organisme s’attend à le recevoir. Tout le système digestif travaille en espérant la nourriture : en s’attablant à ce moment-là, on a plus de chances de mieux digérer » , explique le Pr François Mion, gastro-entérologue. Le processus est perturbé quand les prises alimentaires sont trop éloignées, trop rapprochées ou ne respectent plus l’horloge biologique. le processus de digestion se remet en route sans avoir parfois traité la prise alimentaire précédente. « Il faut laisser aumoins deux heures et demie entre chaque prise. Cela permet au processus de nettoyage du système digestif de se faire. Toute prise alimentaire avant que ce processus ne soit fini le bloque », précise Julie Delorme, diététicienne- nutritionniste. LEÇON 1 Adopter le bon tempo De la régularité. On évite tout grignotage : à chaque ingestion,

LEÇON 3 réduire les quantités

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