Tout savoir sur le BIO

La viande

Comme dans le cas des produits laitiers, la viande conventionnelle peut contenir des antibiotiques et des pesticides. Seule la viande bio garantit un élevage en extérieur, une limitation des médicaments utilisés, ainsi que de la nourriture bio, souvent produite sur place.

VRAI / FAUX

« Seuls les fruits et les légumes valent la peine d’être achetés en bio  » FAUX Les produits issus des animaux, comme la viande et les produits laitiers, peuvent contenir également des pesticides, ainsi que des antibiotiques. Une fois dans l’organisme, ces substances peuvent affecter la santé, et augmenter l’antibiorésistance.

« Le vin est dérivé du raisin, il vaut donc mieux choisir la version bio  » VRAI Les pesticides sont très présents dans la vigne conventionnelle. Pour éviter de retrouver des produits chimiques indésirables dans nos verres, il est préférable d’opter pour des bouteilles bio.

« Il faut toujours éplucher une pomme, bio ou pas bio  » l’agriculture biologique, sans pesticides, peut être consommée avec sa peau. C’est d’ailleurs un avantage de taille, car de nombreux nutriments sont concentrés dans cette partie du fruit. FAUX Une pomme issue de

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TOUT SAVOIR SUR LE BIO POUR ÊTRE BIEN DANS SON ASSIETTE