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Il fait frais dans la bulle, même en plein été. N’oubliez pas de prendre une petite laine !

6 Chasse aux fraises en NORMANDIE Anne et Olivier François-Chauvin exploitent en culture raisonnée, maïs, blé, colza et féverole sur 175 hectares entre Caen et Bayeux. Leurs fraisiers, framboisiers, cas- sis et pommiers sont ouverts à la formule “cueillette”. On y accède à pied depuis les chambres d’hôtes ou du gîte labellisé Gîtes de Ferme du Grand Parc à Moulins en Bessin. 67 € la nuit pour deux avec petit déj’ en chambre d’hôtes, à partir de 350 € le week-end France de leur ferme-manoir. En pratique

7 Une bulle

transparente

en ESSONNE À une heure de Paris, on vient ici s’offrir un rêve, une bulle, un dôme, une cabane magique en pleins champs. La ferme dispose de près de 200 hectares de bette- rave à sucre, blé... en agriculture conventionnelle, même si les habitations se veulent écorespon- sables. Toute une problématique que l’on découvre avec Lætitia et Emmanuel près de Milly-la-Forêt, dans le parc du Gâtinais. En pratique La Bulle des Champs. De 89 € à 99 € le Dôme et la Cabane, de 110 à 130 € la Bulle. Tél.: 0665220784, labulle- deschamps.com 8 Des olives près de NARBONNE Dans un ancien domaine viticole aux portes de Narbonne, à 12 km des plages de Gruissan, l’Oli- vette de Langel produit de l’huile d’olive. On accède par le parc aux hébergements à l’étage, au cachet XIX e avec carreaux de ci- ment et hauts volumes. Une par- celle maraîchère, un élevage de volailles et de cochons alimentent les repas de la ferme-auberge. En pratique Olivette et Jardin de Langel. Chambre du parc pour deux et gîte de l’arbre perché, pour six per- sonnes avec deux chambres : 80 € la nuit, 110 € pour le gîte de trois à six personnes. Tél. : 0660810610, olivettedelangel.fr

10 Roulotte et la SARTHE Dans la Sarthe, les délicieux Jean-Noël et Marylise Vovard élèvent des cochons d’exception et des volailles. Noyée dans les arbres et les fleurs, à Chantenay- Villedieu, leur ferme Chauvet abrite deux roulottes et cinq chambres d’hôtes. Les porcs fermiers Cénomans ne mangent que de la bonne graine, 80 % de céréales et 20 % de protéines sans OGM. «Nos touristes nous apportent de la joie», dit Marylise, qui reçoit avec rillettes chaudes à l’apéro, rillettes au petit déjeu- ner sur demande. Le zoo de La Flèche est à côté. En pratique La Ferme Chau- vet, Chantenay-Villedieu. Cinq chambres d’hôtes à 65 € pour deux, deux roulottes à partir de 60 € pour deux avec petit déj’, 22 € le repas. Tél. : 0243957757, bienvenue-a-la-ferme.com rillettes dans

9 Guinguette et tomates dans le LOT Près de Saint-Cirq- Lapopie, Gaëlle Petit et Olivier Berthelot ont d’abord aménagé une grange quercy- noise en chambre d’hôte et joli gîte avec terrasse pour obser- ver les étoiles. Puis, en 2015, ils se sont lancés dans le maraî- chage : lavande du Quercy, jeunes plants aromatiques. Mais aussi des tomates qu’ils transforment en sauces et ketchup. Autour, la Grotte du Pech Merle et les chemins des causses pour randonner. En pratique Mas de Cantagrel. Chambre au tilleul à partir de 65 € la nuit, gîte de deux chambres de 350 à 600 € la semaine. Tél. : 0565238145, cantagrel.com

en gîte pour huit personnes. Tél.:

0673580523, gites- de-france-calvados.fr

OLIVETTE DE LANGEL – LA BULLE DES CHAMPS – FERME CHAUVET

127 SANTÉ MAGAZINE I août 2021