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Minceur

Semaine 1

LUNDI

MARDI

Nutrition

DÉJEUNER 120 g de saumon grillé

DÉJEUNER Salade de carottes cuites et pois chiches à l’huile d’olive • 125 g de steak haché à 5 % MG • Poêlée de haricots verts à l’ail et au persil • 2 abricots DÎNER Brocoli vapeur • 150 g de risotto aux champignons et parmesan • Yaourt de soja

• Courgettes sautées à l’huile d’olive •100 g de riz complet • Yaourt au bifidus DÎNER Salade d’avocat, mâche et tomates cerises à l’huile de cameline • 2 œufs en omelette aux oignons et 2 petites pommes de terre • Pêche cuite à la cannelle

Risotto aux champignons et parmesan

MERCREDI

JEUDI

DÉJEUNER Carottes râpées à l’huile de colza • 120 g d’escalope de poulet • 100 g de riz basmati et tomates cerises • Fraises DÎNER Salade composée : laitue, 100 g de haricots rouges, oignon, 80 g de thon en boîte, 1 œuf dur, vinai- grette à l’huile d’olive • Fromage blanc au coulis de framboise

DÉJEUNER Concombre sauce fromage blanc ciboulette •120 g de filet de cabil- laud • 100 g de quinoa à la sauce tomate • Melon DÎNER 1 part de tarte courgette et feta • Salade de mâche vinaigrette à l’huile de colza • Pêche

Tarte à la courgette et à la feta

DIMANCHE

VENDREDI

SAMEDI

DÉJEUNER Coleslaw (chou et carotte) • 120 g de sauté de porc à l’ananas • 100 g de riz complet • Pastèque DÎNER 100 g de taboulé • 80 g de filets de sardines grillées • Tomates rôties au romarin • Banane

DÉJEUNER Tomates au basilic et à l’huile d’olive • 120 g de dés de dinde poêlés au curcuma • 100 g de lentilles • 2 figues fraîches ou sèches DÎNER 100 g de pâtes à la bolognaise maison avec 30 g de gruyère râpé • Salade verte à l’huile de colza • Nectarine

DÉJEUNER 120 g de dos de lieu et rondelles de citron au four • 100 g de purée de patate douce au gingembre • Salade verte vinaigrette à l’huile de colza • Yaourt au bifidus DÎNER Tian de légumes (tomate, cour- gette, aubergine) à la mozza- rella (30 g) • Mesclun vinaigrette à l’huile d’olive • 1 part de tarte aux fraises maison

RADVANER / PHOTOCUISINE - MARYSCKIN / STOCK.ADOBE.COM

114 SANTÉ MAGAZINE I août 2021