REGAL n°101/ mai-juin 2021

8 CHAUD

MAI JUIN 2021 RÉGAL N° 101 www.regal.fr

Acheter local, consommer mieux, c’est chaque jour plus facile grâce aux initiatives engagées qui se multiplient partout en France. Suivez le guide. En vert et pour tous…

▲ Ce qu’on nous cache

Épices frauduleuses, poulet gonflé à l’eau, thon avarié… la fraude alimentaire est plus courante qu’on ne le croit. Ingrid Kragl, directrice de l’information de l’ONG Foodwatch France, dénonce toutes ces magouilles et nous invite à signer une pétition pour réagir sur foodwatch.org. 21 €. 393 PAGES. EDITIONS ROBERT LAFFONT.

© MARKET VALUE

Dossier de Presse 2021 Dossier de Presse 2021 Dossier de Presse 2021 Dossier de Presse 2021

▲ La boutique qui fait le buzzzzzz Pionnier du circuit court depuis 2011, La Ruche qui dit Oui ! ouvre sa première boutique de produits locaux à Sceaux. La démarche est en parfaite adéquation avec les attentes des Français. Cinq autres boutiques sont attendues dans la petite couronne parisienne courant 2021. 63, RUE HOUDAN, 92330 SCEAUX. Le réemploi d’une bouteille est beaucoup plus intéressant que le recyclage… Il représente 79 % de gaz à effet de serre en moins. Le bon geste ? Rapporter les bouteilles consignées pour leur donner une seconde vie après lavage. Source Sirha Food

▲ La reine de l’île À défaut de parcourir l’île de Ré à vélo, savourez sa délicieuse pomme de terre primeur, première de sa catégorie à avoir reçu l’AOP en 1998. Sa peau fine, son léger goût sucré, sa chair fondante en font une jolie pépite du printemps, nourrie par les embruns et le sel de l’Atlantique…

Culture sur toit À Paris Expo, porte de Versailles, Nature Urbaine , la plus grande ferme urbaine du monde installée sur un toit livre ses premières récoltes. Elles seront mises en vente au public sous forme de paniers gourmands du 4 au 22 mai prochains. Commandes sur nu-paris.com. 135 parcelles à cultiver sont également proposées à la location pour 320 € par an. LE PANIER À PARTIR DE 15 €, À RETIRER 31, RUE

Picorez bleu, blanc, rouge COCORICO! CETTE GAMME DE FRUITS SECS EST CULTIVÉE EN FRANCE, SURFACES. C’EST ASSEZ RARE POUR ÊTRE SIGNALÉ… CERNEAUX DE NOIX, ORIGINE SUD-OUEST, COCORICO! 4,48 € LES 80 G. CERTIFIÉE BIO ET DISPONIBLE EN GRANDES

▲ C’est le pied! Le réseau de produits laitiers bio Invitation à la Ferme affiche clairement son empreinte carbone sur ses packs. La transformation des yaourts sur place avec le lait de la ferme diminue de 30 % l’impact carbone par rapport à la production d’un yaourt industriel. En vente localement en boutiques bio et GMS. 1,81 € LES 4 X 125 G.

PÉCLET, PARIS XV E , ENTRE 17 ET 19 H.

© NATURE URBAINE

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