REGAL 116

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www.regal.fr RÉGAL N° 116 NOVEMBRE DÉCEMBRE 2023

Vins de fête Des idées neuves

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. © ENGIN KORKMAZ / ADOBE STOCK

Fin d'année ? Champagne, bien sûr, mais pas n’importe lesquels… Ceux qui sont issus d'une démarche durable, respectueuse des sols, des hommes et de nos papilles impatientes. Nous partons également à la rencontre des nouveaux papes de la bulle avant de savourer

des vins inédits assortis à nos recettes festives. Tchin tchin ! PAR SÉBASTIEN DURAND-VIEL , OLIVIER BORNEUF , LA TULIPE ROUGE ET LA RÉDACTION DE RÉGAL.