REGAL 116

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www.regal.fr RÉGAL N° 116 NOVEMBRE DÉCEMBRE 2023

Au menu du prochain Régal En kiosque dès le 4 janvier 2024

Effet waouh garanti avec nos 3 bûches de chefs p. 98

Fondues d'ici et d'ailleurs Bourguignonne, chinoise, thaïe, fribourgeoise… elles réchauffent nos papilles. © RADVANER / PHOTOCUISINE

© PRESSE PARTENAIRE / PHOTOCUISINE © CONSTANTINI / PHOTOCUISINE

Des recettes jaune soleil Tajine, blanquette, bouillon… Citron jaune et citron vert réveillent nos plats d'hiver.

Petits biscuits : croquez-les tous ! p. 108

Desserts de chefs Devine qui fait la bûche ce soir ?

3 bûches de Noël exclusives par Christophe Adam, Nicolas Paciello et Jeanne Lecourt pour épater vos invités .......................................................................................................................................................................................................................................................................................... 98 Gourmandises C'est dans la boîte ! Des inspirations d'ici et d'ailleurs pour remplir nos boîtes d'irrésistibles petits biscuits de Noël ....................................................................... 108 Ailleurs Irlande. Irish délices D'est en ouest, partez à la rencontre des Irlandais, aussi authentiques que leur terroir .......................................................................................................................... 114 Actualités commerciales ................................................................................................................................................................. 125 Carnet d’adresses ................................................................................................................................................................................................................ 126 Index ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 128 4 fiches recettes. Délices aux agrumes ............................................................... 129

Galettes des rois à faire chez soi Vous pouvez casser votre tirelire chez le boulanger- pâtissier ou les réaliser vous-mêmes un dimanche sur deux… La saison dure un mois et les idées ne manquent pas. Soupes voyageuses On adore l'idée de changer de continent en plongeant sa cuillère dans un bol. En route! Mexique fantastique Un voyage haut en couleurs au pays des piments et du maïs…