REGAL 116

24 COCKTAILS DE FÊTE

NOVEMBRE DÉCEMBRE 2023 RÉGAL N° 116 www.regal.fr

La sangria de Noël

TRADI Mélangez 150 g de framboises (surgelées ou fraîches) réduites en coulis puis filtrées au chinois étamine pour retirer les grains, le jus et le zeste de 2 oranges bio, 8 cl de cointreau, 70 g de sucre, 20 cl de limonade, 1 bâton de cannelle et 2 anis étoilé. Réservez le mélange au frais pendant au moins 1 h. Au moment de servir, ajoutez 1 bouteille de cava (vin pétillant espagnol) bien fraîche et quelques morceaux d’orange pour le décor.

TRENDY Mélangez 30 cl de jus d’orange, 20 cl de jus de cranberry, 15 cl de vodka, 1 anis étoilé, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle et des morceaux de fruits. Réservez ce mélange au frais pendant minimum 1 h. Juste avant de servir, ajoutez 37 cl de champagne , quelques cranberries fraîches et des tranches 1

SANS ALCOOL Mélangez 20 cl de jus de

2

pomme, 4 cl de sirop de mûre, 12 cl de jus de myrtille, 1 bâton de cannelle et ½orange bio coupée en morceaux. Réservez au frais au minimum 1 h. Ajoutez juste avant de servir 25 cl d’eau gazeuse bien fraîche et quelques glaçons fleurs pour le décor.

…en 3 versions

d’oranges bio pour le décor.

2

1

LES GLAÇONS FLEURS OU FEUILLES Faites des glaçons avec des fleurs comestibles, des pétales de rose, des feuilles de menthe. Pour des glaçons bien transparents, utilisez de l’eau filtrée.

SHOPPING : CARAFE MONOPRIX