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110 se faire du bien

27 Des bres, oui,

24 Le sucre, pas si doux ! Le sucre de table, le miel, le sirop d’agave, le sirop de glu- cose fructose, les sodas… provoquent des gon ements et des douleurs. 25 Le “sans sucre”, un faux ami « La plupart des édulco- rants contiennent des grosses molé- cules (sorbitol, xylitol et mannitol)  dont la fermentation, c’est-à-dire  la transformation par les bactéries  coliques, produit beaucoup de gaz  et d’acides gras volatils » , explique le Dr Jouet. La stevia, elle, n’en contient pas : aucun problème pour l’utiliser. 26 Envisager une cure de probiotiques Parce qu’ils peuvent réduire lamicro-in ammation intestinale et l’hy- persensibilité viscérale, les probiotiques diminuent les douleurs abdominales chez plus d’un patient sur deux. Autre intérêt : ils modulent le transit. On les prend en cure de 4 semaines minimum, sous forme de gélules pour protéger les bactériesde l’aciditéde l’estomac. Notre sélection : ces produits ont fait l’objet d’études cliniques. Mais comme ils n’ont pas été comparés entre eux, on essaie et on en change si aucune amélioration n’est notée après une première cure.

10GDEFIBRES = 3 carottes cuites = 300 g d’épinards cuits ou jeunes pousses = 250 g de haricots verts cuits = 4 grosses tomates = 120 g de lentilles corail soit 8 c. à soupe (cuites) = 2 laitues romaines = 3 kiwis = 7 fraises = 160 g de framboises Solubles ou insolubles ?

mais lesquelles ? C’est la problématique quo-

tidienne en cas d’intestin irritable : les aliments riches en bres sont conseil- lés pour diversifier sa flore intesti- nale, gage de bonne santé, et pour ne pas être constipé. Sauf que les bres augmentent les douleurs. Il faut donc non seulement choisir les fibres les plus faciles à digérer, mais également des fruits et des légumes (sources de bres) qui contiennent peu de sucres fermentescibles ! La bonne quantité : il est normalement recommandé de manger chaque jour 30 g de bres. Une quantité quasi im- possible à atteindre quand on souffre du ventre. On fait de sonmieux sans se faire demal, en sachant que :

Lespremièressontdigéréesdans l’intes- tin, à conditionqu’il y ait de l’eau – il faut veilleràboiretoutaulongdelajournée–, les secondes traversent le tube digestif sans être transformées. Une propriété bénéfique en cas de constipation car ellesaugmentent levolumedes selles.

Faire les bons choix

On évite ou on limite à 1 une fois par semaine

On privilégie

Légumes

Aubergine, carotte, concombre, courgette, épinard, haricot vert extrafin, laitue, poivron, tomate (pelée et épépinée si nécessaire)

Ail, artichaut, asperge (pointes), brocolis, champignons, choux, échalote

Légumes secs

ALFLOREX (Lab. Symbiosis Biocodex), 1 gélule par jour, de 16 à 23 € la boîte de 30 gélules. LACTIBIANE RÉFÉRENCE (Lab. PiLeJe), 1 gélule par jour, de 18 à 28,60 € la boîte de 30 gélules. PROBIOLOG (Lab. Mayoli Spindler), 2 gélules par jour, de 5 à 10 € la boîte de 30 gélules. Les trois en pharmacies.

Lentilles corail

Lentilles, pois chiche, houmous, 2 à 3 c. à soupe pour commencer, 5 à 6 s’ils sont bien tolérés

Fruits

Banane, citron, fraise, framboise, fruit de la passion, kiwi, mandarine, melon, myrtille, orange, pamplemousse, raisin, rhubarbe

Abricot, avocat, cerise, coing, figue, kaki, litchi, mangue, fruits secs (figue, abricot, raisin), pastèque, pêche, pomme, poire (même cuite), prune

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