PARENTS

MA TRIBU À MOI/ BÉBÉ GREEN

On choisit les

Envie de manger plus responsable? Promis, c’est super simple d’adopter de nouvelles habitudes.

BONS

aliments !

On mange de saison Et si on revenait à une alimentation qui respecte les saisons ? Parce quemanger des tomates en plein hiver, c’est pas du tout écolo (il a fallu les faire pousser sous serre, avec beaucoup d’électricité et d’engrais) et puis, franchement, c’est un peu fade. Rien demieux côté goût que des fruits cueillis àmaturité. « Il y a aussi une dimension santé àmanger de saison. Car, par exemple, les agrumes qui contiennent beaucoup de vitamine C arrivent en hiver quand justement le corps a en besoin », ajouteMonica Da Silva.

On passe au bio Acheter des aliments bio, « c’est unchoix pourmieuxprendre soinde sa santé, et pour protéger l’environnement en réduisant les méthodes de culturepolluantes », précise MonicaDaSilva. Commeonne va sûrement pas semettre au 100%biod’uncoup, onpeut déjàprivilégier lebiopour les fruits leplus souvent consommés et susceptibles d’être davantage contaminés par les pesticides: les pommes, poires, pêches, bananes. Ainsi que la plupart des légumes, les produits laitiers et lesœufs. On limite ainsi le risqued’exposition auxpesticides d’environ80%! Sans parler du fait que l’on réduit aussi l’expositionaux OGM, résidus d’antibiotiques…

L’EXPERT

Monica Da Silva EXPERTE EN ÉCOLOGIE Auteure du livre “Zéro déchet pas à pas”, éd. Leduc.S et du site lezerodechet- facile.com

DR,RYANJ LANE/ISTOCK

120 PARENTS Mai 2020