Les fruits rouges, champions de l'anti-âge

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IL EST ANTISEPTIQUE EN CAS DE RHUME Il n’est pas rare de souffrir d’un rhume plusieurs fois par an. Le rhume est une infection banale des voies aériennes supérieures due à un virus. Il se caractérise par un nez qui coule ou/et bouché, des éternuements et peut aussi donner mal à la gorge. Il passe en une dizaine de jours environ. Le vinaigre peut donner un petit coup de pouce, car il renforce les défenses immunitaires et a un effet anti-infectieux. Comment l’utiliser ? « Mélanger dans un verre d’eau tiède 2 c. à c. de vinaigre de cidre avec 1 c. à c. de miel, 1 ou 2 clous de girofle et 1 branche de thym et boire cette tisane 2 à 3 fois par jour », préconise la naturopathe. IL SOULAGE LA BRONCHITE La bronchite est une inflammation des bronches due à un virus ou à une bactérie. Elle se caractérise par une toux sèche, puis grasse avec expectoration de mucus, de la fièvre, une gêne respiratoire, une fatigue, des brûlures dans la poitrine. Elle passe en quelques jours avec une bonne hydratation, des antipyrétiques, des antitussifs, des fluidifants. Le vinaigre peut aussi avoir son intérêt. Comment l’utiliser ? Sous forme de cataplasme. « Tremper un tissu-éponge dans de l’eau tiède et le badigeonner de vinaigre de cidre. Ajouter un peu de poivre et placer à la base du cou, sur le décolleté, pendant 10 minutes pour soulager », conseille Christelle Dallerac. Sans amélioration après 48 heures, il faut consulter un médecin. 14

IL ÉLOIGNE LES POUX Les poux peuvent vivre jusqu’à 30 jours sur la tête d’une personne. Et les démangeaisons peuvent survenir plusieurs semaines après l’infestation ! Si l’on ne veut pas utiliser de produits à base de mala- thion, perméthrine ou diméticone, on peut utiliser du vinaigre. Comment l’utiliser ? « On confectionne une pâte à base d’argile verte et d’1 à 2 c. à soupe de vinaigre, à appliquer sur la tête. On entoure de film alimentaire et on laisse poser 10 minutes pour tuer les poux et étouffer les lentes », propose Christelle Dallerac. Et Florian Kaplar de compléter : « On peut, en plus, mettre sur sa tête un bonnet en latex pour étouffer les lentes. » IL EST UTILE EN CAS D’HYPERTENSION ARTÉRIELLE On parle d’hypertension artérielle lorsque la mesure de la tension est supérieure à 140/90 mmHg. Les facteurs de risque sont nombreux : carence en potassium, sédentarité, hypercholestérolémie, surpoids, tabagisme, stress… En cas d’hyper- tension artérielle due à une carence en potassium, le vinaigre peut être utile : il en contient 73 mg/100 g. Comment l’utiliser ? « Dans le cadre d’un régime équilibré, on peut faire des cures régulières de 15 jours à 3 semaines de vinaigre en en prenant 2 c. à café par jour», suggère la naturopathe. Ce conseil est un complément du traitement médical, mais il ne le remplace pas. 15

ATTENTION À L’ÉMAIL DES DENTS ! L’émail des dents est constitué

essentiellement de calcium. S’il est résistant, il faut tout de même le protéger de certaines agressions, notamment celles des aliments acides qui peuvent l’agresser. Le vinaigre de cidre a un pH acide. C’est pourquoi si l’on en a consommé, il est conseillé d’attendre au moins une demi-heure avant de se brosser les dents.

IL APAISE LES MAUX DE GORGE 13

Les maux de gorge correspondent à une inflammation du larynx ou du pharynx due à un agent pathogène, et ils entraînent une sensation de brûlure, de picotements dans la gorge, des difficultés à avaler, un enrouement… Les vertus antiseptiques du vinaigre peuvent être utiles pour en venir à bout. Comment l’utiliser ? « Faire bouillir 200 ml d’eau avec 3 clous de girofle, 1 branche de thym et 1 c. à c. de vinaigre et faire des gargarismes avec ce mélange 2 à 3 fois par jour, 48 à 72 heures », dit la naturopathe. Sans amélioration passé ce délai, consulter un médecin.

D ANUTARATANYA / ISTOCK

85 Hors-série I SANTÉ MAGAZINE