Les Trophées de l'Excellence Bio

L E S T RO P H É E S D E L’ E X C E L L E N C E B I O L E S T R A N S FO RMAT E U R S , L E S D I S T R I B U T E U R S

une unité de collecte et de décorticage inaugurée en mai 2018 à Montguers dans la Drôme. Ce projet a reçu entre autres le soutien du fonds Avenir Bio. « Située au cœur de la zone de produc- tion, cette entreprise est un symbole de notre démarche d’accompagnement,

déclare Didier Perréol. Il y a vingt- cinq ans, on a “semé une graine”, mais l’histoire est loin d’être finie. À nous de poursuivre dans la voie de l’innovation pour continuer à soutenir le développe- ment du petit épeautre et de l’emploi en Haute-Provence. »

97,6 MILLIONS D’EUROS DE CHIFFRE D’AFFAIRES (2017). 200 COLL ABORATEURS. 75 PRODUCTEURS RÉUNIS AU SEIN DU SYNDICAT DU PETIT ÉPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE. 350 TONNES DE PRODUIT BRUT COLLECTÉES EN 2017 (SOIT 210 TONNES DE PETIT ÉPEAUTRE DÉCORTIQUÉ DONT UNE CENTAINE ACHETÉE ET TRANSFORMÉE PAR EKIBIO).

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