Les Trophées de l'Excellence Bio

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L AURÉAT 2010

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15, rue de la mairie, 24400 Saint-Médard-de-Mussidan www.inovfruit.com Inovfruit

En Périgord, la châtaigne a de l’avenir ! Depuis sa création en 2002, Inovfruit n’a cessé d’œuvrer au renouveau de la châtaigne. Innovations techniques de transformation, structuration d’une filière biologique, réhabilitation de châtaigneraies, relance de la production locale : la société est sur tous les fronts pour rendre à l’ancestral « arbre à pain » toute la place qu’il mérite dans le paysage agricole et forestier du Périgord.

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