Hors-série Détente Jardin - Le potager anticrise idéal

abondance et générosité au potager 6

Anticrise Produire plus et mieux

Produire plus, en permaculture du moins, cela n’implique pas d’augmenter les surfaces. Loin de là ! Cela consiste plutôt à jouer sur les principes permaculturels pour optimiser ce que l’on a déjà.

I l est indéniable que la manière de jar- diner a totalement changé depuis l’après-guerre. Cultiver ses légumes n’est plus le fait de quelques vieux jar- diniers. Les années 1990 ont vu les débuts du jardinage bio et de la notion de biodiversité. Les années 2000 ont consacré l’avènement du potager en carrés, qui eut le mérite de reconnec- ter à la terre toute une génération qui n’avait pas bénéficié de transmission de savoir. Les légumes et leur culture redevinrent alors intéressants. Les années 2010-2020 voient l’appari- tion de la permaculture, un concept d’abord obscur, venu d’Australie, et réservé au départ à quelques énergu-

ter sur une production généreuse. La partager ou en échanger une partie avec d’autres jardiniers, c’est l’enrichir en diversité. On peut donc vraiment considérer un jardin en permaculture comme une petite entreprise devant générer du profit, au sens premier du terme, issu du latin « profectus » signi- fiant «amélioration par évolution». Chaque année, toujours un peu mieux

mènes ultra-bio et utopiques. C’est un mélange d’agronomie, de jardinage bio, d’écologie, de pratiques ancestrales venues de tous les continents et, sur- tout, de bon sens paysan. du Jardinage bio augmenté Et c’est ce bon sens qui a sorti la per- maculture de son petit cercle d’initiés. La permaculture, c’est du jardinage bio augmenté : elle s’intéresse en plus à l’abondance de la production, au par- tage des connaissances, du travail, du matériel, des graines et des récoltes et à la redistribution. Autrement dit, si l’on veut concevoir un système durable, il faut pouvoir comp-

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