GUIDE VERT MICHELIN TOURAINE POITOU

Château royal d’Amboise 25

ACTIVITÉS

de bonnes spécialités, dont le soleillon, sablé aux amandes, aux pommes et au miel, et le croquet tourangeau. Bigot – Pl. M.-Debré (face au château) - t 02 47 57 04 46 - www.maisonbigot-amboise.com - de Pâques à la Toussaint et vac. scol. : 9h-19h30 (8h30-19h30 sam.) - fermé lun. nov.-mars. Fondée en 1913, cette excellente pâtisserie- chocolaterie fait aussi salon de thé, en face du château. Goûtez les truffes Pouchkine, chocolats parfumés à la vodka et à l’orange. ACHATS Deballon-Bonnet – 9 quai des Marais - t 02 47 57 10 17 - www.huilerieamboise.com - j  - janv.-juil. : vend.-sam. 9h-12h, ou sur rv. Depuis quatre générations (1834), cette huilerie artisanale à la meule de pierre (1785) produit de l’huile extraite à partir de 7 à 10 t de noix et de noisettes, soit 3500 à 5 000 l d’huile par an. Grâce au talent de la dernière génération, Samuel et Pierre Cuny, on découvre les étapes de ce travail à façon (les gens apportent leurs cerneaux de noix) et on se familiarise avec son vocabulaire spécifique : première pression à chaud (100° obtenus au feu de bois), scourtin, presse Mabille… Unique ! EN SOIRÉE / Animation Renaissance Amboise – 9 rampe du Château - t 02 47 57 14 47 - www.renaissance- amboise.com - spectacle (1h) 1 er  juil.- 26 août : juil. 22h30, août : 22h - 22 € (-12 ans 11 €). « La prophétie d’Amboise », nouveau spectacle historique, créé par le scénographe Damien Fontaine, fait revivre, en projection videographique accompagnée de 250 figurants, fastes et intrigues de la cour de Charles VIII.

Jet Systems Hélicoptères Val- de-Loire – Aérodrome d’Amboise- Dierre - t 02 47 30 20 21 - www.jet-systems.fr - survol des châteaux de la Loire - de 89 € les 12mn à 369 €/h - haltes gastronomiques. Pour admirer Amboise et faire de belles prises de vue. Circuits aériens jusqu’à 2h de vol, les prix augmentent en conséquence. Les Ailes Tourangelles – Aérodrome d’Amboise-Dierre - 37150 Dierre - t 02 47 57 93 91 - www.amboise-valdeloire.com . Actualité des manifestations. Foire aux vins – W.-ends de Pâques et du 15 août. Dans le tunnel du château. Brass-bands – Mi-juin . En ville. Les Courants – www.lescourants. com - de fin juin à déb. juil. Musique contemporaine sur l’île d’Or, entre les deux ponts. Festival de musique classique – Juil.-août. Église St-Denis. Marché – Juil.-août . Artisanat, produits régionaux, animations à la belle étoile. Festival européen de musique Renaissance – Dern. w.-end sept . Au Clos-Lucé. Fête de la St-Hubert – 1 er  dim. nov . Au château. Fête du touraine primeur – 3 e  vend. de nov. Noël au pays des châteaux – De déb. déc. à déb. janv.  - www.noelaupaysdeschateaux.com . Des animations de Noël relient six grands châteaux de la Loire (Chenonceau, Amboise, Langeais, Azay-le- Rideau, Loches et Chinon) dans l’atmosphère festive de l’Avent. www.ailestourangelles.fr - 8h-20h sur réserv. - 65 €. Vol à moteur. AGENDA